酒店管理是中国普通高等学校本科专业，酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

　　酒店管理专业成人高考函授本科院校(专升本)

　　湘潭大学,湖南文理学院,湖南工商大学,九江学院,湖南应用技术学院;

　　酒店管理专业成人高考函授本科院校(高起本)

　　湘潭大学,湖南文理学院,湖南应用技术学院;

　　酒店管理专业课程体系

　　《酒店人力资源管理》,《餐饮经营管理》,《酒店前台与客房管理》,《旅游商品学》,《酒吧经营与管理》,《酒店服务质量管理》,《酒店公共关系》,《酒店规划与设计》,《酒店经营战略》,《酒店投资规划与设计》 部分高校按以下专业方向培养：旅游,涉外,高级管家,人力资源,现代营销,奢侈品管理,财务及投融资,航空旅游服务,酒店部门经理,酒店运营管理。

　　酒店管理专业发展前景

　　酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。

　　成人高考需要考哪些科目

　　成人高考分为专升本、高起本和高起专考试三类。

　　专升本考试科目：政治、外语、专业基础课程;

　　高起本考试科目：语文、数学(文/理)、外语、历史地理、物理化学;

　　高起专考试科目：语文、数学(文/理)、外语。

　　1.专升本各专业考试科目

　　(1.文史类：政治、外语、大学语文

　　(2.理工类：政治、外语、高等数学(一)

　　(3.经管类：政治、外语、高等数学(二)

　　(4.医药类：政治、外语、医学综合

　　(5.农学类：政治、外语、生态学基础

　　(6.教育类：政治、外语、教育理论

　　(7.艺术类：政治、外语、艺术概论

　　(8.法学类：政治、外语、民法

　　2.高起本各专业考试科目

　　(1.文史类、外语类、艺术类：语文、数学(文)、外语、历史地理(文综)

　　(2.理工类、体育类：语文、数学(理)、外语、物理化学(理综)

　　3.高起专各专业考试科目

　　(1.文史类、外语类、艺术类、公安类：语文、数学(文)、外语

　　(2.理工类、体育类、中/西医类：语文、数学(理)、外语